วันที่ 18 สิงหาคม 2569 สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น โดย นางสาวนงค์นุช อุดมคำ พาณิชย์จังหวัดขอนแก่น มอบหมายให้ นางสาวอรุณี กำแก้ว หัวหน้ากลุ่มส่งเสริมการประกอบธุรกิจการค้าและการตลาด เข้าร่วมเสวนาวิชาการ หัวข้อ “From Local Identity to Future Food จากอัตลักษณ์ท้องถิ่นสู่อาหารแห่งอนาคต” ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาเพื่อเข้าสู่ห่วงโซ่อุปทานและบริการมูลค่าสูง เพื่อสร้างการรับรู้และแลกเปลี่ยนแนวทางการพัฒนาสินค้าเกษตรมูลค่าสูงของจังหวัดขอนแก่น  การเสวนามุ่งเน้นการต่อยอด มะม่วงน้ำดอกไม้สีทองบ้านแฮด GI สู่การผลิตนอกฤดู เพื่อสร้างความต่อเนื่องของผลผลิตและเพิ่มโอกาสทางการตลาด ควบคู่กับการส่งเสริม ผลิตภัณฑ์จากจิ้งหรีดในฐานะ Future Protein ผ่านการพัฒนาการเลี้ยงและการแปรรูปให้ตอบโจทย์ตลาดอาหารแห่งอนาคต ทั้งนี้ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่นให้ความสำคัญกับการ สร้างตลาดนำการผลิต โดยเชื่อมโยงผู้ผลิต ผู้ประกอบการ และผู้ซื้อ รวมถึงการพัฒนาคุณภาพ มาตรฐาน การสร้างแบรนด์ และ Business Matching เพื่อเตรียมความพร้อมสินค้าเกษตรอัตลักษณ์ของจังหวัดเข้าสู่ตลาดมูลค่าสูงอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน